Apprécié depuis des lustres, le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Le thé est très peu calorique. Il renferme une foule de principes actifs qui ont attiré l'attention des scientifiques.
Une étude récente réalisée sur des volontaires sains a montré que la prise d'une forte teneur en thé vert (1,5g) 10 minutes avant l'ingestion de 75g de glucose réduit de 15% la glycémie 30 minutes après et de 17% 3 heures après⁽¹⁾.
D'autres études récentes ^(5,6) ont montré que les polyphénols de thé vert permettent de diminuer la glycation des protéines circulantes notamment l'hémoglobine glycquée ou glycosylée (HbA1c) marqueur de l'état glycémique sur le long terme du diabète de type 2. Ces résultats sont très importants puisqu'ils indiquent le rôle potentiel des polyphénols de thé dans la prévention des complications du diabète comme les atteintes de la rétine, du rein ou les complications cardiaques (angiopathies).

Connue depuis l'Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme d'origine ressemble à de petits tubes, mais on la consomme souvent moulue.

Plusieurs études in vitro et chez l'animal indiquent que la cannelle renferme des composés aux propriétés apparentées à l'insuline potentiellement bénéfiques pour lutter contre le diabète ^(7-12).

Chez des personnes diabétiques de type 2, la consommation quotidienne de 1 g à 6 g de cannelle moulue pendant 40 jours ⁽¹³⁾ a entraîné une diminution significative de la glycémie (18-29%), des triglycérides (23-30%), du LDL cholesterol (7-27%) et du cholesterol total (12-26%). La cannelle apparaît ainsi comme un nutriment intéressant pour le contrôle du diabète.

Le chrome est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle dans la transformation des sucres, des graisses et des protéines par l'organisme. Il est déjà couramment utilisé pour réguler de la glycémie.
Une étude réalisée en double aveugle versus placebo sur 180 personnes âgées de 35 à 65 ans présentant un diabète de type 2 a montré que la prise de chrome sur 2 à 4 mois abaisse la glycémie mais également le taux d’hémoglobine glycquée (HbA1c) ⁽¹⁴⁾.

Des actifs naturels ont montré, dans des études récentes, leur capacité à réduire la glycémie favorisant ainsi la prévention des complications de la prise d'aliments sucrés, comme le surpoids ou le développement de maladie comme le diabète de type 2...